电缆工程专业的核心课程通常包括：电路、电磁场、电子技术、电力电子技术、现代电气控制技术、电介质物理、绝缘材料化学基础、电气绝缘结构原理、电缆材料、电缆工艺、电气绝缘测试技术、通信电缆设计与制造、光纤光缆制造等。

电缆工程专业的毕业生可以在电线电缆制造企业、电力行业、通信企业等领域从事电缆产品的设计、生产、研发、管理等工作。

电缆工程专业的设立，旨在培养能够掌握电缆工程领域的基础理论和专业知识，具备电缆设计、制造、测试、安装、运行和维护等全生命周期技术和管理能力的高素质工程技术人才。

电缆工程专业是一个兼有电气、材料、通信、机械等领域的一个跨学科专业。

电缆工程专业的学生毕业后可在电线电缆企业从事电线电缆生产设备操作、电线电缆检验、电线电缆工艺设计、电线电缆产品质量控制、电线电缆销售及电线电缆生产现场管理等工作。