金融期货专业主要学习以下内容：

期货市场的基本理论：

包括期货合约的定义、种类和功能，以及期货市场的运作机制，如交易规则、结算和交割流程。

期货交易的操作技巧：

涉及如何制定交易策略，包括入市时机的选择、仓位管理、止损和止盈的设置，以及技术分析方法的应用，如趋势线、支撑与阻力水平、图表模式和各种技术指标。

风险管理：

学习如何评估和管理交易风险，包括市场风险、信用风险和流动性风险，以及风险度量工具和模型，如VaR（Value at Risk）模型、敏感性分析等。同时，也会教授风险对冲的策略和方法，如套期保值、期权策略等。

相关的法律法规：

熟悉与期货市场相关的法律法规，包括国家对于期货市场的监管政策、交易所的规章制度、以及期货交易的法律法规等，以保障交易的合规性。

实践操作：

通过模拟交易软件进行实际操作练习，增强对理论知识的理解和应用能力。

此外，金融期货专业的课程还可能包括西方经济、货币银行、国际金融、商业银行经营管理、证券市场基础、证券交易、证券投资基金、期货交易实务、财经管理、金融会计、证券交易模拟实训、岗前实习等。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过模拟交易和实际案例分析，不断提升自己的操作能力和风险管理水平。