如果你不想当老师，以下是一些建议的专业和领域：

理工科专业

物理专业：可以从事电子、电信、电工等工作。

化学专业：毕业后可以开个小化工厂。

数学与应用数学：不仅教师编制多，还可以转行搞计算机算法、大数据管理等。

计算机科学与技术：进入IT行业就业比较容易。

电子信息工程：同样适合进入IT行业。

软件工程：如华为技术有限公司等科技公司。

医疗健康领域

应用心理学专业：可以从事心理咨询师、心理治疗师、临床心理研究员等工作。

护理学专业：医院和医疗机构的需求较大。

医学专业：如临床医学、口腔医学等，有较高的就业率。

经济管理类专业

会计学：适合从事财务、审计等工作。

工商管理：适合进入企业管理和领导岗位。

市场营销：适合从事市场调研、广告策划等工作。

公共管理：适合进入政府部门或非营利组织工作。

法律类专业

法学：适合从事律师、法律顾问等工作。

知识产权：新兴领域，需求较大。

语言类专业

语言学：可以从事翻译、编辑等工作。

新闻与传播：适合从事记者、编辑等工作。

其他文理兼收的专业

汉语言文学：适合考公考编、行政文秘、新媒体等工作。

新闻学：适合从事新闻采访、编辑等工作。

行政管理：适合进入政府部门或企业管理岗位。

教育相关但不适合当老师的专业

心理健康教育：就业方向可以避开教师职业。

科学与技术教育：除了科普工作，还可以从事相关研发工作。

教育管理：需要三年以上工作经验。

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向和领域。同时，也要考虑专业的就业率和市场需求，以确保未来有较好的职业发展前景。