在经济萧条时期，选择专业时可以考虑以下几个领域，这些领域通常具有较强的抗风险能力和较好的就业前景：

护理康养专业：

随着人口老龄化的趋势，护理行业的需求持续增长。

计算机科学与技术专业：

互联网技术发展迅速，计算机专业毕业生需求量大。

法律专业：

法律人才在各行各业都有用武之地，且薪资待遇相对较高。

医学专业：

医疗需求稳定，医学专业毕业生通常有较好的就业前景。

人力资源管理专业：

随着企业对人力资源管理的重视，该专业需求增加。

市场营销专业：

市场营销专业毕业生在市场中调研、品牌策划等领域有广泛的就业机会。

量化金融专业：

金融分析师、量化交易员等岗位需求稳定，且薪酬水平较高。

MBA或管理硕士：

培养商业管理能力和适应多变职业市场的能力，在经济危机后尤其受欢迎。

此外，还有一些专业在经济萧条时期也表现出较好的抗风险能力：

食品行业：

粮食、蔬菜、肉类等基本食品是刚需，需求稳定。

日化用品行业：

牙膏等日化品需求稳定，经济差时高档品消费减少，但基本清洁用品不可或缺。

折扣零售与二手行业：

折扣商店和二手市场在经济下行时期表现活跃。

娱乐与健康行业：

电影、游戏等娱乐方式能缓解压力，健康与医疗行业需求稳定。

教育与培训行业：

职业培训需求增加，尤其是计算机等培训课程。

建议

在经济萧条时期，选择专业时不仅要考虑专业的就业前景，还要结合自身的兴趣和长期职业规划。同时，提升技术技能和实用技能也是非常重要的，这些技能在任何时候都是受欢迎的。