铁路系统的各个段对应的专业如下：

机务段

主要负责铁路机车的运用、综合整备和整体检修。

所需专业包括：铁道机车运用与维护、动车组检修技术、智能焊接技术、机电设备维修与管理技术、城市轨道交通车辆技术等。

车辆段

负责列车车辆的运营、整备和检修。

所需专业包括：城市轨道交通车辆技术、智能焊接技术、机电设备维修与管理技术、城市轨道交通机电技术、铁道车辆技术等。

客运段

负责旅客列车工作人员的管理和服务。

所需专业包括：铁路交通运营管理、城市轨道交通工程技术、城市轨道交通运营管理技术、城市轨道交通信号技术等。

货运段

负责货运列车的牵引和服务。

所需专业与客运段类似，但更侧重于货运相关的管理和服务。

工务段

负责铁路线路及桥隧设备的保养与维修。

所需专业包括：工程测量技术、环境工程技术、建筑工程技术、建筑设备工程技术、高速铁路施工与维护、铁道桥梁隧道工程技术等。

电务段

负责管理和维护列车在运行途中的地面信号与机车信号及道岔。

所需专业包括：机电设备技术、智能焊接技术、铁道供电技术、城市轨道交通通信信号技术等。

建筑段

负责铁路配套站房的建设及维修保养。

所需专业包括：建筑设备工程技术、建设工程管理等。

车务段

负责列车运营控制指挥，管理车站货运和客运业务。

所需专业包括：铁路交通运营管理、城市轨道交通工程技术、机电设备技术等。

这些专业是根据铁路各段的具体工作需求而设立的，选择专业时，建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择最匹配的专业进行报考。