以下是2024年酿造专业国际排名情况：

江南大学：

江南大学的酿酒工程专业在国际上享有盛誉，其酿酒专业世界排名第二，全国共有6所学校开设酿酒工程专业。

阿德莱德大学：

阿德莱德大学的酿酒专业世界排名第二，澳大利亚排名第一。该专业在土壤科学、植物科学与培植、葡萄酒与葡萄栽培研究方面具有突出的实力，并且是澳大利亚70%葡萄酒研究工作的所在地。

中国农业大学：

中国农业大学在酿造技术领域享有盛誉，尤其在葡萄酒酿造方面成绩显著。学校位于陕西杨凌，拥有得天独厚的葡萄种植资源和科研环境。

西北农林科技大学：

西北农林科技大学的酿酒工程专业以其在葡萄酒酿造领域的深厚积淀而闻名。学校位于陕西杨凌，拥有得天独厚的葡萄种植资源和科研环境。

江南大学（再次提及）：

江南大学的酿酒工程专业堪称国内翘楚，在国际上也享有盛誉。学校拥有卓越的师资团队，在酿酒领域的科研和教学成果丰硕。

贵州大学：

贵州大学的酿酒工程专业在研究型排名中位列第一。

齐鲁工业大学：

齐鲁工业大学在酿酒工程专业中排名第四。

河北科技师范学院：

河北科技师范学院在酿酒工程专业中排名第四。

绍兴文理学院：

绍兴文理学院在酿酒工程专业中排名第五。

深圳技术大学：

深圳技术大学在应用型酿酒工程专业中排名第一。

合肥大学：

合肥大学在应用型酿酒工程专业中排名第二。

重庆科技大学：

重庆科技大学在应用型酿酒工程专业中排名第三。

南昌大学：

南昌大学在综合酿酒工程专业中排名第四。

南京农业大学：

南京农业大学在综合酿酒工程专业中排名第五。

浙江大学：

浙江大学在综合酿酒工程专业中排名第六。

这些排名综合了不同来源的数据，可能会根据教学质量评估、科研成果等因素有所变动。建议您根据具体需求和目标，进一步查阅各大学的官方资料以获取更详细的信息。