以下是一些全国大专烹饪类专业的排名情况：

扬州大学：

烹饪与营养教育专业全国排名第1。

吉林工商学院：

烹饪工艺与营养专业全国排名第1。

吉林城市职业技术学院：

烹饪工艺与营养专业全国排名第2。

江西工业贸易职业技术学院：

西式烹饪工艺专业全国排名第1。

陕西旅游烹饪职业学院：

西式烹饪工艺专业全国排名第1。

哈尔滨商业大学：

烹饪与营养教育专业全国排名第3。

济南大学：

烹饪与营养教育专业全国排名第6。

北京外事职业大学：

在多个排名中均位列前茅，如成都烹饪高等专科学校、上海旅游高等专科学校等。

成都烹饪高等专科学校：

在多个排名中均位列前茅，如北京外事职业大学、上海旅游高等专科学校等。

上海旅游高等专科学校：

在多个排名中均位列前茅，如北京外事职业大学、成都烹饪高等专科学校等。

这些排名基于不同的来源和评价标准，可能会有所变动。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业方向、教学质量、就业前景等因素。