种子科学与工程专业主要研究农业生物科学和种子科学的基本知识和技能，涉及种子生产、植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销等方面。专业课程包括基础生物化学、植物生理学、田间试验与统计方法、普通遗传学、农业气象学、植物分子生物技术、土壤与肥料学、作物病虫害防治、作物育种学、作物栽培学、植物分子育种学、种子生物学、种子生产学、种子检验学、种子经营管理学等。

培养目标

种子科学与工程专业旨在培养具备深厚的人文底蕴、宽厚的自然科学基础、扎实的作物遗传育种、种子生产、加工、贮藏、质量检验及种子经营管理等方面专业知识和实践能力的人才。毕业生能够将现代生物技术、信息技术、管理知识与种业科技发展相结合，胜任现代种业及相关领域的教学科研、经营管理、技术推广服务等工作的现代种业应用型、创新型人才。

主干学科与核心课程

主干学科包括作物学、园艺学、生物学。核心课程有遗传学、生物统计学与试验设计、作物育种学、种子生物学、种子生产学、种子质量检验、种子经营管理学等。

实践性教学环节

专业实践性教学环节包括课程设计、社会实践、教学实习、科研训练、生产实习、毕业论文等，旨在提高学生的实验、实践能力和创新能力。

专业特点与优势

种子科学与工程专业应用性强，与现代农业发展紧密相连。学生毕业后能够迅速适应行业需求，实现个人价值。专业特点在于“工程”应用，侧重于种子的培育、生产、加工、检验、经营的全过程，而不是单纯的科学研发。

就业方向

毕业生可在种子企业、种子质量检测机构、农业行政管理部门、农业科研院所、高等院校和职业技术学院等单位从事作物新品种选育、种子生产、加工、检验等方面的研究和管理工作。

选考学科建议

建议选考物理和化学，以符合专业的学科要求。

综上所述，种子科学与工程专业是一个综合性强、实践性高的学科，旨在培养具备全面专业知识和技能，能够适应现代种业需求的应用型和创新型人才。