如果您想成为一名美术老师，以下是一些建议的专业选择：

美术教育专业：

这是最直接的选择，主要培养具有良好艺术素养，掌握美术教育理论和技能的人才，适合在中小学、幼儿园以及各类社会教育机构从事美术教育教学、研究、管理。

美术学专业：

包括各种美术方向，如绘画、雕塑、中国画等。这个专业适合对美术有浓厚兴趣，并且希望在未来从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等工作。

绘画专业：

设有油画、中国书画、插图等方向，培养具备绘画艺术创作、教学、研究等方面能力的高级专门人才。

艺术设计专业：

涵盖广泛的设计领域，如产品设计、平面设计、环境艺术设计、影视动画设计等，适合对艺术设计有热情和创意的学生。

教育硕士下的学科教学（美术）专业 、 课程与教学论（美术）专业：

这些专业方向在教师编制考试中通常具有更高的竞争力，适合研究生学历的考生。

美术与书法相关方向：

如国画、书法等，这些专业方向适合考编当老师，并且在竞争中会更具优势。

建议

兴趣优先：选择专业时，建议优先考虑自己的兴趣和长期职业规划，选择自己最感兴趣且愿意深入学习的方向。

市场需求：了解当前市场需求和就业前景，选择有较好就业前景的专业。

考取证书：无论选择哪个专业，考取美术教师资格证都是必要的，这将有助于你在求职过程中脱颖而出。

实践机会：在大学期间，尽量多参加实习和实践活动，提升自己的实际工作能力和艺术创作能力，这将有助于你在未来的教学生涯中更好地应对各种挑战。

综合考虑以上因素，您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。