金属材料工程专业主要学习以下内容：

金属材料基础：

包括金属材料的基本性质、分类、组成、结构等基本概念。

金属材料制备与加工：

涉及金属材料的制备方法、热处理工艺、表面处理技术等。

金属材料性能：

包括金属材料的力学性能、物理性能、化学性能等，以及性能测试和评价方法。

金属材料利用：

探讨金属材料在航空航天、汽车、建筑、电子等领域的应用及特点。

金属材料检测与分析：

包括金属材料的常规检测方法、微观分析方法等。

金属材料研究方法：

涵盖实验设计、数据处理与统计分析、文献检索与论文写作等。

专业课程：

如材料热力学、金属学、材料力学性能、材料分析技术、金属材料学、材料成型加工工艺与设备、计算机在材料工程中的应用等。

研究方向：

包括高性能金属材料、材料表面工程、超硬材料、先进纤维材料、功能材料、生物医用材料等。

培养目标：

培养学生具备金属材料科学与工程等方面的知识，能在冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才。

培养要求：

学生主要学习材料科学的基础理论，掌握金属材料及其复合材料的成分、组织结构、生产工艺、环境与性能之间关系的基本规律，并通过综合合金设计和工艺设计，提高材料的性质、质量和寿命，并开发新的材料及工艺。

这些课程和研究方向涵盖了金属材料的各个方面，旨在为学生提供全面的知识和技能，以便在未来的职业生涯中能够有效地应用金属材料科学与工程领域的知识。