选择中专卫校的专业时，可以考虑以下几个方面：

市场需求

护理专业：随着人口老龄化和健康意识的提高，护理专业的需求持续增长。护理专业毕业生可以在医院、养老院、社区护理、家庭护理等多个领域就业。

药剂专业：药品需求不断攀升，药剂专业毕业生在多个领域有就业机会，包括医院药房、药品零售企业、药品生产企业等。

医学影像技术专业：随着医疗技术的进步，医学影像技术的重要性日益凸显，人才需求量增大。毕业生主要在医院的影像科工作，工作环境良好，职业稳定性较高。

眼视光与配镜专业：市场上专业人才较为缺乏，创业成功率高。毕业生可以选择自主创业，开设眼镜店或视光中心。

助产专业：我国助产士紧缺，各大医院和社区服务中心需要大量高素质的助产士。助产专业毕业生可以在医院妇产科、妇幼保健机构、社区卫生服务中心等地从事助产、护理、母婴保健等工作。

康复治疗专业：随着康复医学的发展，康复治疗专业的需求也在增加。毕业生可以在医院、康复机构等从事康复治疗和康复管理工作。

个人兴趣和职业规划

根据个人兴趣选择专业，例如喜欢从事临床护理工作的可以选择护理专业，喜欢从事药品研发和生产工作的可以选择药剂专业。

考虑未来职业规划，选择有利于自己长期发展的专业，例如希望自主创业的可以选择眼视光与配镜专业。

专业前景和就业稳定性

护理专业虽然市场需求旺盛，但已经纳入国控专业，未来就业可能受到一定影响。

药剂、医学影像技术、眼视光与配镜等专业市场需求大，就业前景广阔。

助产和康复治疗专业随着社会需求增加，就业前景看好。

学校和专业特色

了解不同卫校的专业设置和特色，选择与自己兴趣和职业规划相匹配的学校和专业。

综上所述，选择中专卫校的专业时，应综合考虑市场需求、个人兴趣和职业规划、专业前景和就业稳定性以及学校和专业特色等因素。建议多了解各行业的发展动态和就业情况，选择最适合自己的专业。