以下是加工专业的排名情况：

机械加工专业

合肥工业大学（安徽省排名第一，教育部直属全国重点大学）

切削加工专业

清华大学

北京航空航天大学

武汉理工大学

北京科技大学

哈尔滨工业大学

材料加工工程专业

清华大学（A+）

北京航空航天大学（A+）

武汉理工大学（A+）

北京科技大学（A）

哈尔滨工业大学（A）

矿物加工工程专业

中国矿业大学（排名第1）

中南大学（排名第2）

北京科技大学（排名第3）

东北大学（排名第4）

重庆大学（排名第5）

智能制造工程专业

哈尔滨商业大学（排名第1）

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。建议参考多个来源的信息，以获得更全面的了解。