动手能力强的专业排名如下：

机械工程

综合指数： 85.5

特点： 涉及机械设计、制造、自动化等，需要较强的动手能力和空间想象力。

车辆工程

综合指数： 84.0

特点： 研究汽车、机车车辆等的设计、制造技术，适合喜欢研究车辆的考生。

建筑学

综合指数： 83.0

特点： 结合工程技术和人文艺术，需要较高的审美能力和扎实的绘画功底。

电子信息类专业

特点： 涉及电子、通信、计算机等方面，具备良好的动手能力可以更好地完成项目实践和工程实践。

化学工程类专业

特点： 需要学生具备一定的化学基础，同时需要进行化学实验方面的操作。

护理专业

特点： 技术含量高，高校注重培养学生的实践能力，专科生在工作时会有优势。

土木工程

特点： 需要学生掌握建筑规划、施工监控等技能，经常操作各类工具和设备。

医学类专业

特点： 特别是临床医学，要求学生具备解剖、手术操作以及实验室操作等技能。

计算机科学与技术

特点： 包括软件工程、计算机网络、物联网等，需要编写程序、构建软硬件系统。

飞行器设计与工程

特点： 航空航天类专业，要求高成绩和动手能力，适合性格内向的学生。

电气自动化

特点： 技术型、操作性强的专业，就业形势良好，适合动手能力强的学生。

信息安全

特点： 管理网络安全的专业，注重应用能力、动手能力和操作能力。

艺术设计

特点： 如平面设计、产品设计、建筑设计等，需要创造力和艺术天赋。

精密机械技术

特点： 涉及机械设计、制造、安装等方面，需要掌握各种机械工具、测量仪器和加工设备。

铸造技术

特点： 需要学生具备一定的动手能力，还要有一定的绘画功底。

这些专业在各自的领域内通常需要较多的动手实践，适合动手能力强的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。