在美术类专业中，以下几个专业相对较为累人：

国画：

国画专业对美术基本功要求较高，需要掌握多种绘画技巧和材料使用，学习过程较为繁重。

书法：

书法不仅需要掌握笔画、结构等基本技巧，还需要有较高的艺术审美和创作能力，学习难度较大。

版画：

尤其是铜版画，对技术含量要求较高，需要精细的操作和耐心，学习过程较为辛苦。

雕塑：

雕塑专业对技术要求高，需要掌握材料、造型等多方面的技能，且往往需要大量的实习和创作，相对较为累人。

动画：

动画专业需要大量的实习机会和创作实践，工作强度大，经常需要加班和熬夜，学习压力较大。

戏剧影视美术设计：

该专业包括舞台、场景、人物形象、布景、灯光、服装和化妆设计等多个方面，学习内容广泛且深入，且毕业后熬夜成为家常便饭。

影视摄影与制作：

该专业需要掌握摄影、图片编辑、影视制作等方面的知识，且对体力和审美要求较高，学习过程较为辛苦。

总的来说，这些专业由于学习内容多、技术含量高、实践要求严格等因素，相对来说较为累人。选择这些专业时，建议学生充分了解自己的兴趣和身体状况，并做好充分的准备和规划。如果对某个专业特别感兴趣，且具备相应的天赋和毅力，那么即使学习过程较为辛苦，也可能会收获满满的成果和成就感。