舰艇信号专业主要学习以下内容：

基本科目

绳结

损害管制（包括防爆、灭火、堵漏、排水等）

队列

条令条例

海军礼仪

专业科目

收发报

旗语（使用旗子进行通信）

信号

电台使用保养

这些课程涵盖了从基础技能到专业通信设备的操作与维护，旨在培养学员在舰艇上的通信和信号传输能力，以及在紧急情况下的损害管制能力。