新沂函授可以选择的专业包括：

市场营销：

市场营销专业注重实践，适合希望进入市场营销领域的人士。

学前教育：

该专业主要围绕儿童展开，适合有志于从事幼儿教育的人士。

行政管理：

行政管理专业社会需求量大，适合希望从事企业行政人事工作的人士。

护理学：

护理学专业实用性强，适合希望从事护理工作的人士。

工商管理：

工商管理专业涵盖企业管理各个方面，适合希望从事管理岗位的人士。

计算机专业：

计算机专业是热门专业，就业市场需求量大。

物流管理：

物流管理专业提供多种就业岗位，适合希望从事物流行业的人士。

会计学：

会计学专业越老越吃香，适合希望从事财务工作的人士。

建筑工程技术：

该专业实用性强，适合希望从事建筑行业的人士。

工程造价：

工程造价专业也是较为实用的选择，适合从事工程预算和管理工作。

口腔医学：

医学专业是成考的一个大类专业，适合希望从事医学行业的人士。

新闻学：

新闻学虽然比较年轻，但实用效果明显，适合希望从事媒体行业的人士。

法律事务：

法律事务专业适合希望从事法律工作的人士。

汉语言文学：

汉语言文学专业提供丰富的文化知识和语言技能，适合希望从事文学和新闻工作的人士。

通信工程：

通信工程专业是连续多年的就业热门专业，适合希望从事通信行业的人士。

建议您根据自身兴趣、职业规划以及市场需求选择合适的专业。不同的专业就业前景和薪资待遇也有所不同，选择专业时最好进行充分的调研和了解。