哈尔滨市卫校开设的专业包括：

护理专业：

培养学生学习护理学方面的基本知识和基础理论，毕业后可以在医院和医疗机构从事护理工作。主要课程有人体解剖学、护理学基础、妇产科护理学、生理学、病理学、护理心理学等。

助产专业：

主要培养助产士，学生毕业后可以在医疗机构从事助产工作。

中医专业：

学习中医方面的基本知识和技术理论，毕业后可以在医疗机构从事中医相关工作。

医学检验专业：

学生需要学习临床医学、基础医学、医学检验方面的基本知识和技术理论，毕业后可以在各级医院和防疫部门从事医学检验和医学检疫工作。主要课程有生物化学、生理学、微生物学及检验、血液学检验、细胞生物学、病原生物学、分析化学等。

药剂专业：

学习药学方面的基本知识和技术理论，毕业后可以在医疗机构从事药剂工作。

康复治疗技术专业：

要求学生学习康复治疗技术的基本知识和基础理论，毕业后可以在各级医院、卫生场所和私人卫生场所从事康复治疗、物理治疗、言语治疗、作业治疗等工作。

涉外护理专业：

针对涉外护理进行培养，学生毕业后可以在医疗机构从事涉外护理工作。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果希望从事护理工作，护理专业是一个基础且重要的选择；如果希望从事医学检验或药剂工作，医学检验专业和药剂专业则更为对口。