林场函授可学的专业主要包括以下几类：

林学专业

主要课程包括树木学、植物生理学、林木病理学、森林生态学、测树学、造林学、森林经理学、经济林栽培与利用、竹林抚育与利用、森林资源综合开发利用、林业经济管理及微机应用、财政金融、市场学等。

森林保护专业

主要关注森林生态系统的维护与恢复，研究森林病虫害及外来物种入侵的防控技术与方法。

野生动物与自然保护区管理专业

主要学习野生动物保护与管理、自然保护区规划与管理的知识和技能。

经济林学专业

主要研究经济林的栽培管理、资源开发与利用，涉及果树学、林木遗传育种等领域。

园林专业

主要课程包括生态学、园林植物与观赏园艺、风景园林规划与设计等。

园林技术专业

主要培养园林植物的培养、栽培、养护、造景应用以及城镇园林绿地及风景名胜、森林公园的规划、设计、施工和管理。

草业技术专业

主要培养草业资源规划、经营与管理、人工草地、草坪产品加工、畜牧和环境科学基本知识。

花卉生产与花艺专业

主要培养花卉的栽培、设计、养护以及花艺创作等技能。

森林和草原资源保护专业

主要关注森林和草原资源的保护与管理。

林草生态保护与修复专业

主要研究林草生态系统的保护与修复技术。

森林生态旅游与康养专业

主要关注森林生态旅游资源的开发与康养服务。

这些专业涵盖了林业领域的多个方面，包括森林培育、资源保护、经营管理、病虫害防治、园林设计等，旨在培养能够在林业生产、管理、科研和教学等领域工作的专门技术人才。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，以便更好地掌握相关知识和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。