选择高校编制专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

职业发展与个人兴趣

公共管理：适合在政府机关、非营利组织和社会团体等机构工作，提升管理能力和领导水平。

行政管理：培养决策、组织、管理和协调能力，适合在政府机关和事业单位工作。

汉语言文学：覆盖大部分的文字处理类岗位，适合在政府机关和事业单位工作。

法学：适合从事法律事务和法律顾问等工作，在公检法部门和政府机关、事业单位有广泛需求。

会计学、财务管理、经济学、统计学：适合在公检法部门、政府机关和事业单位的财务、会计、经济、统计类岗位工作。

计算机类专业：适合在公检法部门和政府机关、事业单位工作，涉及信息技术和软件开发等领域。

教育类专业：如小学教育、特殊教育、教育技术等，适合从事教育工作，特别是在学校和其他教育机构。

市场需求

汉语言文学：由于日常工作需要大量文字处理、文件起草和办公室事务，汉语言文学专业的毕业生非常受欢迎。

计算机科学与技术：随着信息化的发展，计算机专业的人才需求量大，特别是在大数据局、审批局等部门。

法学类：包括法律、行政管理、社会工作等专业，这些专业为从事行政和法律方面的工作提供了必要的知识和能力。

会计类：包括会计学、财务管理等专业，这些专业为从事财务管理和会计工作提供了必要的知识和技能。

财经大类：包括经济学、财政学、金融学等专业，这些专业在政府职能部门中有广泛的应用。

管理类：包括工商管理、市场营销、人力资源管理等专业，这些专业为从事社会管理、宣传、教育等方面的工作提供了相关知识和技能。

电子信息类：包括电子科学与技术、信息安全、网络工程等专业，这些专业为从事信息化建设、软件开发等工作提供了必要的知识和技能。

个人职业规划

提前备考：建议大三开始关注考编信息，制定系统的备考计划，提前1年以上备考的同学，通过率能提高40%以上。

实习经历：尽量选择和目标编制岗位相关的实习，比如想考教师编的，可以利用寒暑假去教育机构实习；想考医疗编的，要争取到基层医院实习机会。

证书准备：像教师资格证、执业医师资格证这些硬性要求的证书一定要提前考取。

其他因素

学校优势：一些学校如华中师范大学、南京医科大学、西南政法大学、东北农业大学等在特定专业领域有优势，可以优先考虑。

个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于在未来的工作中保持热情和动力。

综上所述，选择高校编制专业时，应综合考虑职业发展与个人兴趣、市场需求、个人职业规划以及其他因素，选择最适合自己的专业。