捕捞专业中专的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

航海学：学习船舶驾驶、导航和海上安全等基本知识。

海洋生物学：研究海洋生物及其生态系统。

生态环境学：了解海洋和内陆水域的生态环境。

大气海洋气象学：学习气象学基础及其对海洋活动的影响。

海洋工程建设：涉及海洋工程的基本概念和应用。

海洋测量和海洋电子技术：学习海洋测量和电子技术的应用。

专业课程

渔业资源学：探讨渔业资源的分布、数量、动态及其与环境的关系。

渔业生物学：研究水生生物的生物学特性和行为。

渔业技术：学习各种捕捞方法和技术。

船舶驾驶和导航：掌握船舶操作和导航技能。

摆渡与拖船技术：了解船舶摆渡和拖船的操作技术。

运输和装卸管理：学习船舶运输和货物装卸的管理知识。

捕捞业务和海商法律：了解捕捞业务和相关法律法规。

实践操作课程

生活船舶操作：学习船舶的日常操作和维护。

船舶维护管理：掌握船舶的维护和保养技能。

渔业资源调查：进行渔业资源的实地调查和评估。

海洋气象预报：学习海洋气象的观测和预报方法。

渔船捕捞：实践渔船捕捞操作。

综合教学

课程设计：进行课程设计，提升学生的综合能力。

毕业论文和理论研究：进行毕业论文撰写和理论研究，为毕业做好准备。

其他课程

电工与无线电基础：学习电工和无线电基础知识。

电子海图与渔航仪器：掌握电子海图和渔航仪器的使用方法。

制冷技术与海产品保鲜：学习海产品的保鲜技术。

实习：包括校内实习（如网渔具制造）和企业实习（如航海、海上捕捞作业）。

专业选修课程（根据学校和专业方向不同）：

水产养殖、集约化养殖、名特水产养殖等：学习水产养殖技术。

水产品加工技术、包装以及市场营销策略：了解水产品加工和市场推广知识。

渔业政策法规、环境保护以及可持续发展：学习渔业相关的政策和法规，以及环境保护知识。

以上内容仅供参考，具体课程设置可能因学校和地区而异。建议选择学校时，详细了解学校的教学大纲和课程设置，以确保符合个人兴趣和职业规划。