国外划艇专业的学习内容通常包括以下几个方面：

基础知识和技能

划桨动作效率、频率、力量训练。

导航和领航技能。

急救和自救技能。

专业课程

航海学。

航海仪器的使用和维护。

船艇操纵技巧。

枪炮射击原理（如适用）。

船艇动力装置管理与维修。

船艇电气设备与维修。

雷达原理和使用。

海上生存技能。

理论与实践结合

通过理论学习和实际操作考试来获得认证。

实际划艇经验，可能包括在复杂天气和水文条件下的航行。

特定领域的深入学习

游艇设计，如意大利欧洲设计学院（IED）提供的课程。

这些课程内容旨在培养学生在划艇领域的全面能力，包括技术技能、理论知识、安全意识和实际操作能力。此外，对于特定领域的深入学习，如游艇设计，学生还可以选择更专业的课程，以获得更深入的专业知识和技能。