在2021年，有多个专业因为各种原因被建议避免选择，具体如下：

生物工程：

该专业兴起于上世纪七十年代，课程繁杂，就业前景不被看好。国内缺乏顶尖的生物公司，且出国留学费用高昂，导致许多毕业生选择转行。

环境工程：

环境工程专业适合在高校从事科研工作或成为教师，但在企业就业较为困难，且薪资水平一般。

电子商务：

虽然名字听起来热门，但实际就业情况并不理想，很多毕业生从事与专业无关的工作。

物流管理：

同样，物流管理专业的毕业生也面临就业难的问题，很多学生选择转行或继续深造。

信息科学：

信息科学专业就业前景一般，且薪资水平不高。

汉语言文学：

汉语言文学专业的毕业生在就业市场上面临较大竞争，很多学生选择考研或从事教育行业。

工商管理：

虽然名字高大上，但实际就业情况并不理想，很多毕业生转行或从事与专业无关的工作。

市场营销：

市场营销专业毕业生多数从事销售工作，工作强度大且薪资水平一般。

化学工程与工艺：

该专业毕业生主要在工厂生产线上工作，工作量大且工作时间长，就业前景不理想。

材料科学与工程：

该专业毕业生适合从事研究型工作，但本科生就业难度较大，需要考研读博。

现代造纸技术：

虽然专业看似实用，但实际就业情况并不理想，很多毕业生选择其他方向。

英语：

英语专业由于竞争激烈且学历要求高，就业难度较大。

法律实务：

法律专业的学生需要通过司法考试，难度极高，就业前景并不理想。

小学教育：

虽然可以考取教师资格证，但本科学历在就业市场上不具备明显优势。

法学：

全国范围的滥招生已经把这个专业彻底摧毁，包括重点和名牌大学在内的本科基本难找工作。

其他建议避免的专业：

包括电子商务、物流管理、信息科学、汉语言文学、工商管理、市场营销等，这些专业在就业市场上存在较大的竞争压力，且未来就业前景堪忧。

这些专业的就业前景和市场需求在2021年并不乐观，因此建议学生在选择专业时谨慎考虑。