根据最新的排名信息，北京在光学专业领域表现突出的大学有：

清华大学：

在光学工程专业中有着很高的声誉，位列前茅。

北京理工大学：

全国排名第四，属于世界高水平、中国顶尖学科。

北京工业大学：

全国排名第十五。

北京信息科技大学：

在光学工程领域也有较好的表现。

北京光电信息科学与工程专业：

北京理工大学、北京邮电大学和北京航空航天大学位列前三。

建议您根据最新的排名信息和自己的兴趣选择合适的学校和专业。