在丹麦留学，以下几个专业是不错的选择：

法律专业：

丹麦的法律体系被认为是世界上最好的之一，因此法律专业在丹麦有着很高的声望。留学生选择法律专业后，无论留在丹麦还是去其他国家发展，就业前景都非常乐观。

创意专业：

丹麦是一个充满创造力的国家，其大学非常注重培养学生的创造精神。所以，对创意专业感兴趣的留学生，在丹麦可以获得很好的学习环境和丰富的实践机会。

经济专业：

经济专业无论在哪个国家就业前景都非常好。丹麦近些年来经济快速发展，急需经济方面的人才。因此，选择经济专业的留学生，在丹麦会有很好的就业前景。

教育专业：

丹麦非常重视教育的发展，教育专业的就业前景也非常好。留学生选择教育专业，可以获得很好的学习环境和丰富的实践机会。

音乐专业：

丹麦的音乐发展世界闻名，为音乐专业的留学生提供了良好的学习环境和丰富的实践机会。同时，丹麦的音乐教育也得到了国际的认可，为留学生的音乐事业发展提供了广阔的平台。

医护专业：

丹麦现如今是一个缺乏医护人员的国家，而且它的某些地方的医疗设备是很不完善的。因此，医护专业的留学生有很好的就业前景。

旅游专业：

丹麦自古就是一个盛产“童话”的国家，而且它的国土面积小，风景优美、气候宜人，是个适合旅游发展的国家。因此丹麦的旅游业就开始越来越火爆，这就使得旅游专业的人才急需。

管理专业：

南丹麦大学所开设的专业有财经类、法律、纺织与服装、工程技术、管理、环境、建筑、教育、理科学、旅游、农林类、人文艺术、社科类、生物、体育、新闻传播、信息科学、医学、语言、自然科学等众多专业，是一个适合很多学生选择的大学。

国际贸易专业：

外贸人员一直都是一个吃香的行业人才，不管是在哪个国家都需要发展本国的对外贸易来更好地促进国家的经济发展。在丹麦很多银行都认为，软弱的欧元应对目前丹麦正面临压力的出口行业有所帮助，因此刺激了欧元的出口，使得贸易人才越来越抢手。

信息技术专业：

哥本哈根信息技术大学是一个以信息技术专业为主的一所大学，适合对信息技术感兴趣的留学生。

生物专业：

生物专业主要包括生物科学和生物技术两个专业方向，毕业生的就业主要在畜牧兽医站、养殖场和相关单位。

综上所述，选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的就业前景和学习环境，选择最适合自己的方向。