开封大学宿舍的限电功率一般为 500瓦。不过也有信息称宿舍限电功率在1000瓦左右，但这可能是指学校能够承受的最大负荷，而非具体限制每个宿舍的功率。此外，也有宿舍可能限制为单个插座不超过5安培电流，即大约750-1200瓦，但这与常见的500瓦限制有所出入。

综合考虑，开封大学宿舍的限电功率最有可能为500瓦，这一限制适用于除照明灯和空调外的所有用电器。建议学生在使用电器时，注意功率限制，避免使用大功率电器，以免发生断电或火灾等安全问题。