在江苏，环境专业的大学排名如下：

南京信息工程大学：

在环境工程专业中排名第一。

泰州学院：

在环境工程专业中排名第二。

江苏理工学院：

在环境工程专业中排名第三。

江苏大学：

在环境工程专业中排名第四。

江苏科技大学：

在环境工程专业中排名第五。

江苏海洋大学：

在环境工程专业中排名第六。

盐城师范学院：

在环境工程专业中排名第七。

在环境设计专业方面，排名如下：

南京信息工程大学：

在环境设计专业中排名第一。

南京理工大学紫金学院：

在环境设计专业中排名第二。

常州大学：

在环境设计专业中排名第三。

江苏海洋大学：

在环境设计专业中排名第四。

南京晓庄学院：

在环境设计专业中排名第五。

建议您根据具体专业选择学校时，综合考虑学校的整体排名、专业特色、师资力量以及个人兴趣和发展方向。