以下是一些开设植物生理学课程的专业：

生物学专业：

生物学专业通常涵盖植物生理学作为基础学科之一。

农学专业：

农学专业中植物生理学是必修的重要专业基础课。

林学专业：

林学研究森林生态系统的结构和功能，包括植物生理学的知识。

园艺专业：

园艺专业涉及植物的栽培、繁育和病虫害防治，需要了解植物生理学的相关知识。

植物科学与技术专业：

该专业融合了植物学、遗传学、生态学、农学等多学科知识，主要学习植物生理、遗传育种、生物技术等内容。

中药材专业：

中药材专业中也会学习植物生理学。

饲草生产技术专业：

该专业主要学习植物生理、农业化学、土壤与肥料等内容。

植物保护专业：

植物保护专业中也会涉及植物生理学的知识。

作物生产与经营管理专业：

该专业主要学习植物与植物生理、土壤与肥料等内容。

这些专业在学习植物生理学的同时，还会涉及其他相关课程，以便学生能够全面理解和掌握植物生命活动的规律，为未来的学习和工作打下坚实的基础。