根据提供的信息，以下是香港在钢琴专业方面的排名情况：

香港大学

世界排名：第27位

特点：香港大学以其悠久的历史和深厚的中国特色著称，提供国际化的教育环境，虽然其强项可能不完全是钢琴专业，但作为香港顶尖的综合性大学，可能包含钢琴专业的课程或资源。

香港科技大学

世界排名：第36位

特点：香港科技大学以其在科技领域的卓越成就而闻名，采用英语教学，学术研究与欧美基本直接对接，为学生提供了国际化的教育环境。

香港中文大学

排名：2024年QS亚洲大学音乐专业排名第八

特点：该课程适用于在职音乐老师、从事艺术管理的人士以及想要在音乐领域有所提升的人，课程设置偏文，适合有志从事音乐教育或音乐文化推广的学生。

香港浸会大学

排名：2024年QS亚洲大学音乐专业排名第八

特点：香港浸会大学的音乐系在2024年QS亚洲大学排名中被评为亚洲第八五名，具体排名信息请参考最新官方发布。

香港亚洲音乐学院

排名：2019年QS世界音乐学院排名全球第24名

特点：香港亚洲音乐学院在QS亚洲大学排名中被评为亚洲第八五名，具体排名信息请参考最新官方发布。

建议

选择学校：根据个人兴趣、职业规划和学术背景，选择适合的学校。如果对钢琴专业有较高要求，可以考虑香港中文大学、香港浸会大学或香港亚洲音乐学院。

了解课程：详细查看各学校的课程设置和教学资源，确保所选课程能够满足个人学习和发展需求。

实地考察：如果条件允许，可以实地考察学校，与教师和在校学生交流，获取更直观的信息。

希望这些信息对你有所帮助。