渔业发展专业主要涵盖以下几个专业方向：

水产养殖学：

研究水产品的养殖状况，包括水产品的形态、构造、繁殖等基础理论。专业方向包括淡水渔业、海水养殖、水产养殖与病害防治。

海洋渔业科学与技术：

运用经济学原理和有关自然科学的方法，研究海洋渔业、渔业资源与渔政管理的发展规律及特点。该专业与生命科学有着密切的关系，涉及遗传工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵和酶工程等领域。

水族科学与技术：

培养具有观赏水族的育种、水域环境控制、营养与饲料、养殖、病害防治、经营管理等能力的复合型人才，适用于水族产业的企事业单位。

水生动物医学：

学习生物学和水生动物医学的基本理论，掌握水产增养殖、病害诊断方法与技术、渔药研制与安全使用、水生动植物检验检疫、水生动物病害防控等知识与技能。

渔业资源评估与管理：

学习渔业资源的分布、数量、质量及其变化，掌握评估方法和技术，制定和实施管理措施。

渔业生物技术和遗传育种：

了解渔业生物的基本特性和遗传规律，掌握育种技术，关注最新进展和应用。

渔业环境保护：

着重于渔业资源的生态保护和可持续发展。

渔业法律法规和政策：

学习渔业相关的法律法规和政策。

工程技术：

涵盖与渔业相关的各种工程技术，如水产养殖工程、海洋工程、渔业机械等。

这些专业为渔业发展提供了全方位的知识和技术支持，毕业生可以在水产养殖公司、水产饲料与渔药企业、水产品营销企业、水产技术服务单位等领域从事养殖管理、产品营销、技术服务等工作。