学外汇考研可以选择的专业有 国际金融、金融工程和国际贸易。

国际金融：

这个专业涵盖金融市场、国际金融制度、外汇市场和跨国公司金融等领域的研究，培养分析和管理国际金融风险和金融决策能力。

金融工程：

这个专业结合了金融学、数学和计算机科学等多个学科的知识，培养解决金融问题的创新能力和实践能力。虽然它不直接专注于外汇，但金融工程的知识体系对于理解和操作外汇市场非常有帮助。

国际贸易：

这个专业深入研究国际贸易政策、国际商务战略、跨境投资和物流等方面的知识，培养分析和解决国际贸易问题的能力。对于想要从事外汇交易或国际商务的人来说，这个专业是一个很好的选择。

综合考虑，如果你对外汇市场有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事与国际金融或国际贸易相关的工作，那么选择国际金融或国际贸易专业是比较合适的。如果你对数学和计算机技术有较高的兴趣，并且希望在未来从事金融创新和相关技术工作，那么金融工程专业也是一个很好的选择。