在湖南省，地质工程专业的大学排名如下：

中南大学，地质工程专业排名等级为A+。

南华大学，地质工程专业排名等级为A-。

中国地质大学（武汉），地质学类专业在湖南省内通常排名靠前，具体排名未详细列出，但录取分数最高。

中国地质大学（北京），地质学类专业在湖南省内通常排名靠前，具体排名未详细列出。

成都理工大学，地质学类专业在湖南省内通常排名靠前，具体排名未详细列出。

西北大学，地质学专业在湖南省内有一定的影响力。

山西大同大学，地质工程专业排名未详细列出。

河北地质大学，地质学专业排名未详细列出。

建议：

如果你希望在湖南省内学习地质工程，中南大学和南华大学是首选。

如果你希望接受更广泛的地质学教育，可以考虑中国地质大学（武汉）。

如果你对地质学有浓厚的兴趣，且希望有更高的学术水平，西北大学也是一个不错的选择。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学在地质学领域的专业优势和录取分数线。建议考生在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，同时结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。