大学植物专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

植物学：研究植物的形态、结构、分类、生理、生态、分布、发生、遗传、进化等。

植物生理学：研究植物生命活动的基本规律和机制，包括光合作用、呼吸作用、物质输导、生长和发育等。

细胞生物学：研究植物细胞的形态、结构、功能、分裂、分化、衰老和死亡等。

基础生物化学：研究植物体内的化学组成、代谢过程和物质功能。

遗传学：研究生物遗传和变异的规律，包括基因的结构、功能、表达和调控等。

普通微生物学：研究微生物的分类、形态、生理、生化、生态和分布等。

专业核心课程

植物生物技术：利用现代生物技术进行植物育种、栽培、保护和新品种研发。

作物育种学：研究作物的遗传变异、育种方法和育种策略。

作物栽培学：研究作物生长发育规律及其与环境条件的关系，制定栽培技术措施。

植物保护学：研究植物病虫害的发生规律及其防治方法。

土壤肥料学：研究土壤的性质、肥力及其与植物生长关系，制定施肥技术。

农业气象学：研究农业气候资源及其对农业生产的影响。

实践与应用课程

植物生理实验技术：通过实验手段研究植物生理过程。

基础生物化学实验：通过实验验证生物化学理论。

田间试验设计与统计分析：设计田间试验，收集和分析试验数据。

植物资源开发与利用：研究植物资源的开发利用方法和技术。

此外，植物学专业还可能涉及以下领域：

生物多样性保护：研究生物多样性的现状、威胁和保护措施。

植物与环境的关系：研究植物如何适应和影响其生存环境。

植物在农业和医药中的应用：研究植物在农业生产、食品科学和医药领域的应用。

这些课程共同构成了植物学专业的知识体系，旨在培养学生在植物学领域的理论知识和实践能力，为他们在植物生产、技术开发、企业管理等方面的工作打下坚实的基础。