沈阳大学的专业排名如下：

生物科学（师范）：

第一名

化学（师范）：

第二名

机械设计制造及其自动化：

第三名

人工智能：

第四名

环境工程：

第九名，A+级

会计学：

第三十四名，A级

材料成型及控制工程：

第八名，A级

旅游管理：

第十名，A级

小学教育：

第三十一名，B+级

音乐学：

第三十九名，B+级

自动化：

第四十一名，B+级

土木工程：

第四十四名，B+级

生物工程：

第四十七名，B+级

体育教育：

第四十九名，B+级

生物技术：

第六十三名，B级

工商管理：

第一百名，B级

英语：

第一百三十四名，B级

数学与应用数学（师范类）：

第一名

汉语言文学（师范类）：

第二名

金融学：

第十名

这些排名综合了不同来源的数据，包括软科版、校友会版以及专业评级。建议您在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考最新的排名信息。