炼油专业的课程设置涵盖了基础理论到实际操作应用的多个方面，旨在培养学生掌握炼油技术专业所需的基础理论知识和基本技能。以下是炼油专业的主要课程：

基础课程

无机及分析化学

有机化学

物理化学

化工知识图及制图

炼油设备基础

化工自动化及仪器仪表

大数据分析及应用

专业课程

化工单元与操作

石油与产品概论

燃料油生产技术

润滑剂生产与应用

重油加工技术

绿色化工与清洁生产

化工安全技术

化工原理

化工机械与设备

电工电子技术基础

石油炼制工艺及设备

炼油过程自动化

集散控制系统

实践性教学环节

课程设计

机泵拆装

典型装置认识实习

油品分析

模拟仿真实习

专业上机操作

毕业实习

毕业设计

通过这些课程的学习和实践，学生将能够掌握炼油技术专业的基本理论和技能，具备从事炼油生产运行、技术改造与生产技术管理等工作，并能够在石油炼制及相关行业就业。