要学习做玩偶，可以考虑以下专业：

玩具设计与制造专业：

这个专业涵盖了从机械制图、机械设计基础、儿童色彩与图案、玩具材料、模具设计与制造、微电机技术、遥控技术等一系列与玩具设计、制造相关的课程。此外，还包括金工实习、电工实习、制图测绘、课程设计、玩具智能控制实训、电子玩具装配实训、生产实习和毕业实习等实践环节。这个专业培养具备美学及设计学修养，掌握玩具设计与制作的基本理论、专业知识和操作技能的高级技术应用性专门人才，适合从事玩具设计、制作、管理等方面的工作。

美术学专业：

美术学专业涉及绘画、雕塑、设计等多个方面，对于想要从事玩偶设计的人来说，学习美术专业可以帮助掌握基本的美术绘画和设计能力，同时也有助于培养审美和创新能力。此外，随着文创产业的快速发展，美术类专业的毕业生在玩偶设计、制作和推广方面也有较多的就业机会。

服装设计专业：

服装设计专业主要学习服装的结构设计、面料选择、制作工艺等，虽然与玩偶设计有所不同，但其中的一些技能如模型制作、材料选择等也可以应用于玩偶的设计和制作中。此外，服装设计专业还可以提供对服装和玩偶市场需求的理解，有助于设计出更符合市场需求的产品。

动画设计专业：

动画设计专业的学生通常会学习动画制作、角色设计、场景设计等课程，这些技能在玩偶设计中同样适用。一些动画设计专业的毕业生也通过制作自动机（automata）等创意作品，展示了在玩偶设计方面的潜力。

工业设计专业：

工业设计专业涉及到产品设计的理念和方法，适合理科背景的学生，也适用于玩具的设计和生产。主要课程可能包括产品设计原理、形态设计、材料学、人机工程学、设计制图等。

幼师专业：

如果有兴趣从事与幼儿教育相关的玩具设计，幼师专业中的手工坊学习可以提供相关经验。主要课程可能包括幼儿教育理论、幼儿心理发展、手工技艺等。

机械相关专业：

如机械制造专业，学习车床操作和设计，对于玩具制造中的机械部分有直接帮助。主要课程可能包括机械制图、机械设计基础、模具设计与制造、模具CAD/CAM等。

市场营销或工商管理专业：

如果计划从事玩具的市场推广和销售，这些专业将提供必要的知识和技能。

根据以上信息，如果你对玩偶设计有浓厚的兴趣，并且希望在这个领域发展，那么选择 玩具设计与制造专业是一个很好的选择。此外，美术学、服装设计、动画设计、工业设计、幼师专业、机械相关专业以及市场营销或工商管理专业也都可以为你提供与玩偶设计相关的知识和技能。