郑州商业中等专业学校（郑州商专）开设的专业包括但不限于以下几个领域：

财务管理

旅游管理

国际商务

工商管理

市场营销

税收学

大数据管理与应用

数字经济

投资学

国际经济与贸易

保险学

物流管理

跨境电子商务

会计学

平面设计专业

电子商务专业

室内设计专业

西点精英专业

中餐烹饪专业

汽车工程专业

音乐专业

西餐料理专业

形象设计与美容专业

高级护理专业

城市轨道运营与管理专业

计算机科学与技术

酒店管理学

视觉传播设计与制作

空中乘务

建筑工程管理

31. 高级烹饪专业

32. 计算机应用专业

33. 美容美发与形象设计专业

这些专业涵盖了管理、经济、计算机、设计、烹饪等多个领域，为学生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。