平邑中专开设的专业包括：

机电专业：

省级教学改革试点专业。

电子专业：

市级重点专业。

汽修专业 。

微机专业：

市级重点专业。

学前教育专业。

家政服务与管理。

数字影像技术。

社会文化艺术。

旅游服务与管理。

电子商务。

计算机应用。

中餐烹饪与营养膳食。

汽车美容与装潢。

机电设备安装与维修。

汽车运用与维修。

高星级饭店运营与管理。

机电技术应用。

会计电算化。

电子技术应用。

电气运行与控制。

数控技术应用。

电子电器应用与维修。

焊接技术应用。

机械加工技术。

服装制作与生产管理。

智能楼宇化设备安装与运行。

建筑工程施工。

无人机操控与维护。

中医康复技术。

幼儿保育。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和学校的教学资源。