永川职业高中开设的专业非常丰富，涵盖了多个领域，以满足不同学生的兴趣和职业规划。以下是一些主要的专业：

航空运输

高铁乘务

航空物流

电子商务

数控机床

药学

酒店管理

动漫

安检

汽车维修

纺织技术

钢铁冶炼

文秘

服装设计

计算机应用

护理

广告设计

汽车电路

导游

烹饪

汽车美容

汽车营销

服装设计与工艺

学前教育

汽车制造与检修

数控技术应用

畜牧兽医

计算机动漫与游戏制作

机器人技术应用

物流管理

31. 会计

32. 环境监测技术

33. 建筑工程施工

这些专业不仅包括传统的职业技能培训，还涵盖了新兴的技术领域，如电子商务、物流管理、机器人技术等，为学生提供了多样化的学习选择和发展方向。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，学校也会根据市场需求和行业发展，不断更新和调整专业设置，以确保学生能够学到最新的知识和技能。