中铁局主要招聘的专业包括：

土木工程专业：

这是中铁局最对口的专业，涉及建筑行业相关的岗位，需要毕业生具备吃苦耐劳的精神。

轨道交通信号与控制专业：

这是一个特设专业，主要为适应长三角地区轨道交通的快速发展，培养在轨道交通规划、设计、建设、运营、管理等方面的人才。

电气工程及其自动化专业：

这个专业应用广泛，就业和创业前景看好，需要具备宽厚的技术理论基础和较强的实践训练。

铁道工程专业：

这个专业涵盖了铁路线路规划、结构设计、施工组织和管理等方面的知识，是铁路建设的重要专业。

车辆工程专业：

虽然未在文档中详细列出，但车辆工程也是铁路交通领域的重要专业，涉及铁路车辆的制造和维护。

机械工程专业：

这个专业培养学生铁道相关工程的专业技能，毕业后可从事高速列车、保养维护等工作。

铁路工程学专业：

这个专业已经包含了铁路和工程两个方面，适合想要从事铁路建设的学生。

给排水科学与工程专业：

为铁路系统提供必要的技术支持，如水电供应等。

建筑环境与能源应用工程专业：

涉及铁路建设中的环境控制等方面。

环境工程专业：

同样为铁路系统提供技术支持，如环境保护等。

自动化专业：

涉及铁路系统中的自动化设备和系统。

工程管理专业：

适合从事铁路项目的工程管理。

工程造价专业：

涉及铁路项目的成本控制和预算。

这些专业涵盖了铁路建设、轨道交通、电气工程、机械工程等多个领域，为毕业生提供了广泛的职业选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。