以下是一些可以学习剪辑和Photoshop（PS）的专业：

数字媒体艺术专业：

涵盖视频制作、动画设计、影视后期等多个领域，适合想要全面学习视频制作的同学。PS作为其中的重要工具，在影视后期剪辑中会经常用到。

影视制作专业：

专注于影视拍摄、剪辑、特效等，适合对影视行业有浓厚兴趣的学生。在这个专业中，PS主要用于影视剪辑和后期合成。

数字媒体技术专业：

主要学习数字媒体技术，包括视频剪辑、PS等软件的操作，以及3Dmax等软件的使用方法。这个专业适合想要学习视频剪辑和PS的学生。

艺术设计学专业：

这个专业下的视觉传达设计方向涉及平面设计、广告设计等，PS是其中的重要工具。

广告学专业：

学习广告策划、创意设计等，PS在广告设计中的运用非常广泛。

新闻传播学专业：

虽然主要学习新闻采编、传播学理论，但视频制作和PS在新闻剪辑、视觉报道中也扮演重要角色。

平面设计与制作专业：

这个专业主要学习平面设计、排版、印刷等技能，PS是必须掌握的软件之一。

室内设计专业：

虽然主要学习室内空间设计，但PS也常用于制作室内效果图和设计方案。

传媒广告专业：

开设PS、PR等专业技能的教学，剪辑课程包括视听语言、剪辑艺术、调色、影视理论、后期制作等专业知识。

电影制作专业：

涉及视频剪辑、特效制作等内容，PS在电影制作中也有一定的应用。

视觉传达专业：

学习视觉设计相关的内容，PS是其中重要的设计工具。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。如果对视频剪辑和PS有较高兴趣，建议选择数字媒体艺术、影视制作或数字媒体技术等相关专业。这些专业不仅涵盖了剪辑和PS的使用，还包括了丰富的实践机会和专业知识，有助于你全面发展。