对于基础较差的学生，选择专业时应考虑那些对数学和英语要求较低、课程内容较为简单的专业。以下是一些建议的专业：

汉语言文学：

适合喜欢阅读、写作，或未来想从事文案、编辑等行业的人群。学习内容包括中国语言文学、外国文学等，就业方向包括新媒体运营、编辑、策划等岗位。

学前教育：

适合喜欢孩子，希望未来在幼儿教育领域发展的人群。学习内容包括教育学和心理学，如学前教育学、幼儿心理学等，就业方向包括公立幼儿园教师、早教机构教师、保育员等。

行政管理：

适合数学基础较弱，但想在经管领域学习或进入政府机关工作的人群。学习内容涉及企业及行政事业单位管理、人力资源管理、管理心理学和行政制度政策等，就业方向包括工商行政管理部门、涉外经济管理部门、经济监督检查等管理部门从事政策和法规研究及实际工作；大型企业、企业集团和公司担任经营管理岗位。

烹饪与餐饮管理：

侧重于实践技能培养，如食材处理、烹饪手法等。对文化课程知识要求不高，适合动手能力强、有创新思维的人群。

护理专业：

课程难度较低，侧重于医学基础知识和实践技能。就业前景好，社会对护理人员的需求持续增长。

计算机专业：

实用性强，计算机技术应用广泛，如软件开发、网络工程等。课程资源丰富，实践操作多，适合动手能力强的学生。

宠物医疗技术专业：

人才缺口大，宠物医疗行业年增长率高。实践操作要求高，适合动手能力强的学生。

焊接技术：

对基础没有要求，适合零基础学习。

人力资源管理：

适合零基础考生，不考高数和英语，考试难度相对较小。主要涉及员工招聘、培训、绩效管理等方面的知识。

工商企业管理：

不用考高数和英语，对于很多考生来说都是非常不错的选择。主要涉及企业管理、市场营销等方面的知识。

这些专业对基础要求较低，适合基础较差的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，建议选择有实践操作环节的专业，以便更好地掌握实际技能。