美术生在联考中选择专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

明确兴趣：首先，考生需要明确自己的兴趣所在，是喜欢绘画、雕塑、设计还是其他领域。兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够激发学习的热情和动力。

职业规划：考虑自己未来的职业目标，不同的专业对应不同的就业方向。例如，绘画专业适合从事艺术创作、美术教育等工作；设计类专业则适合从事广告、产品设计、室内设计等工作。

录取难度和文化要求

录取率：有些专业的录取率较高，相对容易考取，如编导专业、动画与数字媒体艺术专业等。这些专业适合文化成绩较好但专业成绩一般的学生。

文化要求：有些专业对文化成绩要求较高，如美术学类、设计学类专业等。这些专业适合专业成绩较好但文化成绩一般的学生。

课程设置和实践机会

课程设置：了解不同专业的课程设置，选择那些与自己兴趣和职业规划相匹配的专业。例如，视觉传达设计专业涉及平面设计、广告设计、品牌设计等领域，课程包括设计基础、色彩理论、排版设计等。

实践机会：有些专业提供更多的实践机会，如环境艺术设计专业需要通过实际项目锻炼设计能力和团队协作能力。

就业前景和发展方向

就业前景：了解不同专业的就业前景和发展方向，选择那些具有较好发展前景的专业。例如，数字媒体艺术专业随着数字技术的发展，成为了美术类考研的热门专业之一。

发展方向：有些专业具有特定的发展方向，如戏剧与影视学类专业包括戏剧影视美术设计、动画、影视摄影与制作等，适合有相关兴趣和特长的学生。

学校和专业排名

学校选择：根据自己的成绩和目标，选择那些具有较好教学水平和就业优势的学校。例如，中央美术学院、中国美术学院等“八大美院”在美术类专业方面具有很高的声誉。

专业排名：了解不同学校在不同专业方面的排名情况，选择那些在某一专业领域具有优势的学校。

综上所述，美术生在联考中选择专业时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、录取难度、课程设置、实践机会、就业前景以及学校和专业排名等因素，做出明智的选择。