在职业中学（职中）选择专业时，可以考虑以下几个方向，这些专业在当前市场上有较高的需求和发展前景：

文化艺术类专业

包括社会文化艺术、工艺美术、音乐表演、绘画、民族美术等。这些专业适合对艺术有浓厚兴趣的学生，毕业生可以从事艺术创作、表演、教育等工作，具有较高的社会认可度和较好的发展前景。

医药卫生类专业

包括护理、药剂、中医康复技术、中医、口腔修复工艺、医学影像技术等。这些专业适合对医学有浓厚兴趣的学生，毕业生可以从事医疗卫生、医药研发、健康管理等工作，具有较高的社会需求和稳定的就业前景。

电子信息类专业

包括计算机应用、电子技术应用、通信系统工程安装与维护、服务机器人装配与维护、软件与信息服务等。这些专业学生毕业后可以从事软件开发、硬件设计、网络运维等工作，具有较高的技术含量和广阔的发展空间。

装备制造类专业

包括机械制造、数控技术等。随着“中国制造2025”战略的推进，这些领域的就业前景越来越广阔。

信息技术类专业

如计算机网络技术、软件开发等，这些专业是企业的“香饽饽”，随着互联网+、大数据、人工智能等新技术的发展，这些领域对人才的需求与日俱增。

高端制造业专业

如智能制造、机电一体化等，这些专业也是市场上的“抢手货”，随着国家大力发展实体经济，特别是高端制造业，对这类人才的需求非常大。

服务业专业

如旅游服务与管理、酒店管理等，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，这些专业也越来越有市场。

电子商务专业

随着互联网的发展，电子商务行业迅速崛起，毕业生可以从事网络营销、客户服务、网店运营推广等相关工作，就业前景广阔。

美容美发专业

美容美发行业具有较大的市场需求和发展空间，中职学生可以通过专业学习，掌握美容美发技术和管理知识，成为行业内的佼佼者。

汽车维修专业

随着汽车保有量的不断增加，汽车维修行业也迎来了发展机遇，毕业生可以掌握汽车维修的各项技能，成为企业争抢的技能型人才。

根据以上分析，以下专业值得考虑：

文化艺术类专业（如音乐表演、绘画）

医药卫生类专业（如护理、药剂）

电子信息类专业（如计算机应用、软件与信息服务）

装备制造类专业（如机械制造、数控技术）

信息技术类专业（如计算机网络技术、软件开发）

高端制造业专业（如智能制造、机电一体化）

服务业专业（如旅游服务与管理、酒店管理）

电子商务专业

美容美发专业

汽车维修专业

选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和市场需求，以便做出明智的选择。