学习编曲可以选择的专业有多个，具体哪个专业更好取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些建议的专业及其侧重点：

录音艺术或音响导演专业

涵盖内容：录音技术、混音、声音设计等。

适合人群：对音乐制作、录音技术和声音设计有浓厚兴趣，希望从事专业编曲工作的人。

音乐制作专业

涵盖内容：音乐创作、编曲、录音、混音和音乐制作技术。

适合人群：对音乐制作有全面兴趣，希望掌握从创作到制作全程技能的人。

音乐工程专业

涵盖内容：音乐制作、声音合成、音频处理等。

适合人群：对技术有较高要求，希望从事音乐制作和音频处理的人。

音乐科技专业

涵盖内容：结合音乐学和计算机科学，利用技术手段进行音乐创作和制作。

适合人群：对新技术感兴趣，希望利用技术手段提升音乐创作和制作水平的人。

作曲专业

涵盖内容：和声、曲式、配器等技术。

适合人群：对音乐创作本身有浓厚兴趣，希望掌握作曲基础知识和技能的人。

建议

兴趣优先：选择专业时，首先要明确自己的兴趣所在，选择自己最感兴趣的专业方向。

职业规划：考虑自己的职业规划，如果希望从事专业的编曲工作，录音艺术或音响导演专业、音乐制作专业都是不错的选择。如果希望利用技术手段进行音乐创作，音乐科技专业可能更适合。

实践学习：无论选择哪个专业，都要注重实践学习，通过实际操作提升自己的技能水平。

希望这些建议能帮助你找到最适合自己的专业方向。