截至2025年1月31日，山西多所高校已经公布了2025年的寒假时间。以下是部分高校的寒假安排：

山西大学：

2025年寒假时间为1月13日至2月16日，共35天。

山西师范大学：

2025年寒假时间为1月13日至2月23日，共42天。

山西科技学院：

2025年寒假时间为1月11日至2月22日，共43天。

山西中医药大学：

2025年寒假时间为1月13日至2月23日，共42天。

山西大同大学：

2025年寒假时间为1月20日至2月28日，共40天。

太原学院：

2025年寒假时间为1月13日至2月21日，共40天。

太原理工大学：

2025年寒假时间为1月11日至2月16日，共37天。

中北大学：

2025年寒假时间为1月13日至2月16日，共35天。

山西财经大学：

2025年寒假时间为1月13日至2月14日，共33天。

山西农业大学：

2025年寒假时间为1月11日至2月16日，共37天。

建议您关注各高校官方网站或教务处通知，以获取最新、最准确的寒假放假时间。