学习制作视频的专业和学科包括：

影视制作类专业

包括电影、电视剧、纪录片等影视作品的制作与创意。

学习内容涵盖编写剧本、摄影、灯光、音效、后期制作等方面。

技术类专业

涉及数字多媒体技术，如计算机图形、动画、虚拟现实等。

学习多媒体技术的基础知识和应用技能，包括视频制作相关的知识和技术。

传媒类专业

涉及传媒行业中各种媒体形式的制作和传播，包括新闻、广告、公共关系、网络传播等。

学习内容涵盖视频制作方面的知识和技术。

美术类专业

涉及各种艺术形式的创作和表达技巧，如绘画、雕塑、设计等。

学习内容涵盖与视频制作相关的技术和知识。

策划与创意

视频制作的第一步是策划与创意，需要具备创新思维和敏锐的市场洞察力。

摄影与摄像

掌握摄像机的使用技巧，熟悉不同光线和场景下的拍摄方法，了解摄影构图、色彩搭配和光影运用等专业知识。

剪辑与后期制作

对拍摄素材进行剪辑、合成、调色和特效处理，熟练掌握非线性编辑软件的操作技巧，了解音视频处理技术和特效制作原理。

动画专业

学习动画制作的相关知识和技能，适合对动画和短视频行业感兴趣的学生。

平面设计专业

通过图片处理、排版、设计，达到宣传效果，掌握摄影基础、色彩知识和字体知识。

服装设计专业

虽然与视频制作不直接相关，但掌握服装设计专业知识可以帮助学生更好地理解和应用视频中的服装元素。

计算机类专业

如计算机科学与技术、数字媒体技术等，深入了解视频剪辑软件的开发原理和应用技巧。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对影视制作有浓厚兴趣，可以选择影视制作类专业；如果对数字媒体和动画感兴趣，可以选择技术类专业或动画专业；如果希望从事传媒行业，可以选择传媒类专业；如果对视觉艺术有浓厚兴趣，可以选择美术类专业或视觉传达设计专业。