视频运营涉及的专业和课程比较广泛，以下是一些建议的专业和相关课程：

数字媒体技术

学习视频制作、剪辑等技能，掌握Adobe Premiere、Final Cut Pro和DaVinci Resolve等视频编辑软件。

新闻传播学

了解传媒行业的基本知识，掌握新闻写作和编辑技能。

营销学

学习市场营销的基本知识，具备市场分析和品牌推广能力。

电子商务

了解电子商务平台的基本知识，掌握网络营销策略。

网络直播与运营专业

学习网络与新媒体概论、摄影摄像基础、音视频编辑、新媒体运营等课程。

自媒体专业

学习计算机科学、网络设计、文学、编辑、新闻学、传播学、广告学、编辑出版学等课程。

广告专业

主要学习市场营销、消费心理、广告策划与创意、广告摄影与摄像、广告美术设计等内容。

网络与新媒体专业

要求学生既能从事信息传播时代的新兴传播工作，如短视频等，同时也拥有新闻传播技术类工作的能力。

短视频创作与运营微专业

课程设置包括摄影摄像基础、视频编辑与特效制作、数字音频编辑技术、短视频运营等，帮助学生全面了解短视频创作与运营的各个环节。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择以上相关专业和课程进行深入学习。同时，实际工作经验和持续学习也是提升视频运营能力的重要途径。