开设民宿需要学习的专业主要包括以下几类：

酒店管理：

这个专业涵盖了酒店运营、客户服务、市场营销和财务管理等方面的知识和技能，对于民宿的日常运营和管理至关重要。

旅游管理：

旅游管理专业包括旅游产品开发、旅游市场营销、旅游服务管理等，有助于了解市场需求，制定经营策略，吸引更多游客。

餐饮管理：

对于提供住宿和餐饮服务的民宿来说，餐饮管理专业的知识和技能非常重要，包括餐厅管理、菜单设计、食品营养与卫生等。

设计相关专业：

学习设计如室内设计、景观设计等，可以提升民宿的竞争力和吸引力，吸引客人并提供独特的住宿体验。

市场调研和商业计划编写：

这些课程将帮助你更好地了解市场需求，制定经营策略，进行市场分析和预测，从而成功经营民宿。

民宿管理与运营专业：

这是一个新兴的专业，旨在培养具备民宿运营、管理、服务等专业知识和技能的人才，主要课程包括民宿运营与管理、餐饮服务与数字化运营、前厅客房服务与数字化运营等。

电子商务：

电子商务专业虽然不直接针对民宿，但掌握电子商务技能有助于民宿的在线营销和推广。

会计信息管理：

会计信息管理专业有助于理解民宿的财务管理，进行成本控制和收益分析。

城市轨道交通运营管理、空中乘务、机场运行服务与管理、民航安全技术管理等专业：

这些专业虽然与民宿运营不直接相关，但可能提供一些管理和服务的技能，对于民宿的运营管理有一定的帮助。

综上所述，选择酒店管理、旅游管理、餐饮管理或设计相关专业，以及新兴的民宿管理与运营专业，将有助于你在开设民宿方面取得成功。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行学习。