国内发酵专业大学排名如下：

江南大学

排名：A+

备注：江南大学在发酵工程专业中排名靠前，考研难度较大。

华南理工大学

排名：A+

备注：华南理工大学在发酵工程专业中排名靠前，考研难度较大。

天津科技大学

排名：B+

备注：天津科技大学在发酵工程专业中表现较好。

陕西科技大学

排名：B+

备注：陕西科技大学在发酵工程专业中表现较好。

大连工业大学

排名：B

备注：大连工业大学在发酵工程专业中表现较好。

南京工业大学

排名：B

备注：南京工业大学在发酵工程专业中表现较好。

四川大学

排名：B

备注：四川大学在发酵工程专业中表现较好。

山东大学

排名：未明确

备注：山东大学在发酵工程专业中的具体排名未明确。

天津大学

排名：未明确

备注：天津大学在发酵工程专业中的具体排名未明确。

华东理工大学

排名：B

备注：华东理工大学在发酵工程专业中表现较好。

齐鲁工业大学

排名：B-

备注：齐鲁工业大学在发酵工程专业中表现一般。

湖北工业大学

排名：B-

备注：湖北工业大学在发酵工程专业中表现一般。

南京林业大学

排名：未明确

备注：南京林业大学在发酵工程专业中的具体排名未明确。

武汉大学

排名：C+

备注：武汉大学在发酵工程专业中表现一般。

广西大学

排名：C+

备注：广西大学在发酵工程专业中表现一般。

北京化工大学

排名：C

备注：北京化工大学在发酵工程专业中表现一般。

华中农业大学

排名：C

备注：华中农业大学在发酵工程专业中表现一般。

西安理工大学

排名：C-

备注：西安理工大学在发酵工程专业中表现一般。

西北农林科技大学

排名：C-

备注：西北农林科技大学在发酵工程专业中表现一般。

四川理工学院

排名：未明确

备注：四川理工学院在发酵工程专业中的具体排名未明确。

建议：

江南大学和 华南理工大学在发酵工程专业中排名靠前，考研难度较大，建议考生仔细选择。

天津科技大学、 陕西科技大学、 大连工业大学、 南京工业大学和 四川大学也是发酵工程专业的强校，值得考虑。

山东大学、 天津大学、 华东理工大学、 齐鲁工业大学、 湖北工业大学、 南京林业大学、 武汉大学、 广西大学、 北京化工大学、 华中农业大学、 西安理工大学和 西北农林科技大学等学校在发酵工程专业中也有较好的表现，但具体排名和实力可能有所差异。

四川理工学院的具体排名未明确，建议进一步了解其专业特色和就业前景。