C语言专业主要学习以下内容：

基本语法：

包括变量、数据类型、运算符、控制结构（如条件语句、循环语句等）、函数、数组、指针等。

面向过程编程：

强调解决问题的整体流程，将问题分解为多个步骤，并按照一定的逻辑顺序依次执行这些步骤。

数据结构与算法：

学习常用的数据结构（如链表、树、图等）和算法（如排序、查找等），并能够运用这些知识解决实际问题。

文件操作：

掌握文件的打开、关闭、读取、写入等操作。

操作系统：

了解操作系统的基本概念和原理，如进程管理、内存管理、文件系统等，并学习与操作系统相关的C语言编程技术。

网络编程：

掌握网络编程的基本知识，如TCP/IP协议、套接字编程等。

跨平台开发：

了解不同平台下的开发环境和工具，利用C语言的跨平台性进行开发。

编程规范和风格：

遵循一定的编程规范和风格，如命名规范、代码组织、注释、错误处理等，以提高代码质量。

调试和优化：

掌握调试和优化代码的方法，以提高程序的性能和稳定性。

实际项目经验：

通过参与实际项目开发，积累实践经验，熟悉团队合作和项目管理的流程和技巧。

扩展库：

掌握C语言的扩展库，如标准C库和常用的第三方库，以提高开发效率和代码质量。

多线程与并发编程：

学习多线程编程和并发编程的原理和技术，掌握使用C语言实现并发和多线程程序的方法。

安全性：

了解C语言的安全性，如缓冲区溢出等。

这些内容构成了C语言专业的核心知识体系，通过系统学习和实践，学生将能够掌握C语言编程的基本技能，并具备解决实际问题的能力。